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日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開奥村彪生 (著) 農文協 Amazon.co.jp: 日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 : 奥村彪生: 本

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商品説明

中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>人文
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.5点(2681件)

2026-02-26

カピパラ１７８: カラーでないのは残念ですが乱歩好きは持っていたい本です。

2026-03-27

Youk.: これで池波正太郎の全作品が分かります。シリーズごとになっていて分かりやすいです。これを池波作品を買う参考になります。

2026-02-12

ハヤティング0210: 藤原ていの｢流れる星は生きている｣生後2ヶ月の赤ちゃんだった咲子の著書。本が届いた日に読んでしまいました｡手から離せなかったです｡

2026-03-25

なお05024820: 田舎のせいか、どこの本屋を探しても置いていなく、注文するとなると手に入るまでかなり時間がかかるのですが、ネットで探したらあっさり見つかりました。さらに送料無料だったので、本屋で買うのと感覚がほとんど変わりません。頼んでから配達されるまでの時間がとても早かったのでオススメだと思います。

2026-01-29

ハナ12166836: 伊勢新聞に連載しているシリーズの単行本化第３巻です。筆者が同じ職場の方ということもあって欠かさず購入させてもらっていますが、贔屓目の分を割り引いても、地元の事を深く知りたい人にはもってこいのシリーズだと思います。もし、興味を持った人、北伊勢のことをもっと深く知ってみたいという人が見えたら、全部とは言いませんので、まず１巻だけでも手にとって見られることをお勧めします。

2026-03-23