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酔心和ペティ 180mm

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商品説明

こちらのお品は、酔心 INOX本焼(全鋼) 和ペティ 180mmになります。それほど硬さはないので靭性に優れていますが、不純物の少ないスウェーデン鋼でピリつく刃が付き、切れ味も持ちます。こちらの包丁は万能型として本刃付けを行いました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。新品時価格¥47,300※(全鋼)となっているのは、商品名は本焼となっておりますが一般的に炭素鋼、合金鋼を使った1枚物が本焼、ステンレス鋼を使った1枚物を全鋼と呼ばれているので、あえて明記させていただきました。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。。康之　本焼　柳刃包丁。鋼材はサンドビック社のスウェーデン鋼19C27でHRCは62程。フルタングウェスタンハンドル牛刀240 筋引240 黒檀。カクテルキットシェーカーミキシンググラスなど。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。木屋イヅツキ出刃水牛口 12センチ。リンナイ　専用炊飯土鍋　かまどさん自動炊き　RTR-20IGA2　新品　未使用。肉、野菜なんでもいけるよう、かつ玉葱スライスや人参ジュリエンヌで素材が割れないくらいには肉抜きと小刃は薄くしてあります。《DANSK》コペンスタイル 23cm 両手ホーロー鍋レッド。AKAO アカオ DON アルミ寸胴鍋 30cm 蓋付き。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。ZOJIRUSHI 象印 EF-VG40 フィッシュロースター両面焼き。ティファールフライパン 7点セット L43794 ガス専用。※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。コレール CORELLE 両手鍋キャセロール20cm ガラスふた付。有次 120mm ペティナイフ未使用品。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。★新品送料込堺一文字吉国白二鋼出刃包丁120mm 水牛柄マチ磨き裏押し加工。ぽ*ぽ様【未使用】LE CREUSET ル・クルーゼ 26cm キャセロール。※購入時の箱も付いています。京都有次　飛び鶴

レビュー

商品の評価：

4.6点(2653件)

2026-02-26

北海道民54: ピザカッターと同時に購入しました。以前は切ったピザを包丁で皿に取り分け、具材をボロボロこぼしておりました・・カッターとサーバーを手に入れた現在とても快適なピザライフを送っております。オールステンレスで清潔、フックも○。注文番号：197265-20141130-0421644218

2026-03-27

やっさん湘南: 手頃な価格ですがしっかりした品です。購入前はナイフなどで切っていたのですが、さすがにこれはスムーズに綺麗に切り分けられます。わざわざいらないかなと思ってたけど、これなら早く買えばよかったです。

2026-02-12

ALTOWORKS4910: 今まで一回り小さいピザカッターを使っていたので、思ったより大型でゴツくて重みを感じたのでびっくりしました。オールステンレスながらも軸周りをよく見ると、樹脂製のクッションっぽいものが用意されてるようで、使っている内に摩耗で軸が折れるなんて事も無さそうです。(以前使っていたのは正に軸が折れましたw) これだけの品なら満足に使えそうです。

2026-03-25

おげんこまま: ピザはいつもまな板に載せて包丁で切っていました。このピザカッターはとても切りやすくデザインもいいのでおススメです。

2026-01-29

ゆーだい0929: 握り手に合わせたデザインとなっていて使い心地がいいです。また、一体構造のため衛生的だし軽いのが魅力。

2026-03-23

brad-pig: すごく使いやすいです。この頃…少し握力が落ちていて… 便利な物を見つけたと喜んです。

2026-01-15

楽天ボブ7036: 他の方のレビューにあるように、サイズは思ったよりも大きくてびっくりします。使い心地はグリップが滑らないので子供でもしっかり切ることができて良かったですよ。なんといっても、カバーがあるのでキャンプなどの持ち運びにはとても助かります。サイズが大きくてもカバーがついているお陰で、収納場所にも意外と困りませんでした

2026-03-21